| הלביבות לא אוהבות שהופכים אותן מהר מדי זה יכול לגרום להן להתפרק או לספוג מלא שמן או סתם להיות חיוורות וחלשות במקום זה — הן אוהבות לשבת בנחת, בלי תזוזה, עד שמריחים שהגיע הזמן להפוך מכינים את האורז: הרתחתי מעט שמן זית במחבת הוספתי את האורז, את התבלינים ואת השקדים עירבבתי היטב וטיגנתי במשך שתיים-שלוש דקות המטרה היא שהתבלינים והאורז יספגו את השמן ויהיו עטופים בו זה נעים להם בבישול אחר-כך | אין מדובר במינים בוטניים שונים, וכולם הם תוצריו של פרי צמח הפלפל השחור, אלא באופני עיבוד שונים |
|---|---|
| פלפלים ממולאים של אמא יהודית פלפלים ממולאים זה מאכל שהוא כביכול קל להכנה: לא צריך לגלגל אותם יפה כמו , לא צריך לבשל אותם מראש כמו בצלים או לרוקן אותם כמו קישואים, והם באים עם חלל מרווח שבו פשוט צריך להניח את המילוי | בארץ ישראל היה המאכל נפוץ בקרב התושבים הערבים וב החל להיות פופולרי גם בקרב בני היישוב העברי |
ככל שהשמן חומם מספר רב יותר של פעמים, כך הוא רווי יותר ב, הדבר נכון גם לתוספת הצ'יפס המטוגן.
| ה הכירו את שניהם וקראו לשניהם באותו שם piper , אך עם גילויו של "העולם החדש" ושל פלפל ה לאחר מכן, ירדה קרנו של הפלפל הארוך | ספר התרופות הסיריאק מהמאה החמישית מציין את הפלפל או אולי את הפלפל הארוך כתרופה ל רבות ושונות: , , כאב , , מחלות , , , קשיי , עקיצות , , כאבי פרקים, בעיות , מחלות , כיבי , , ריקבון וכאבי שיניים |
|---|---|
| פליניוס ממשיך בדבריו ומתלונן ש:"אין שנה שבה הודו אינה מרוקנת את האימפריה הרומית מחמישים מיליון מטבעות", וממשיך לספר אודות הפלפל: "מפתיע שהשימוש בפלפל נעשה נפוץ כל כך בשעה שגם חומרים אחרים משכו את תשומת לבנו הודות לטעמם המתוק או למראה שלהם | יוצקים פנימה גם את כל תכולת המחבת עם העגבניות והשמיר אחחחח הריח! יהודית אומרת שלדעתה הפלפלים האדומים הכי מוצלחים גדלים בחורף, ואז הקליפה שלהם דקה ובשרם מתוק יותר |