| תבשיל מושלם וקל להכנה שכל בשלן חובבן יכול להכין לארוחת צהריים מלאה ומזינה ולקבל תוצאה שהייתה עושה כל מאמה איטלקייה גאה! | מוסיפים לסיר את רסק העגבניות, ועלי התימין, ומטגנים תוך ערבוב תמידי |
|---|---|
| קמח דורום לפסטה של חברת טחנות ישראליות, כמו זה שבתמונה | הכנת הרביולי ממלאים חצי מכמות עיגולי הבצק בככפית ממלית הבטטה |
מוסיפים לקערת מערבל המזון את כל חומרי הבצק קמח, ביצים, מלח ושמן זית , ומערבבים עד שמתקבל בצק במרקם חלק.
27| רביולי בטטה פסטה מצוננת מחיטת דורום במילוי בטטה רכיבים: קמח מחיטת דורום מכיל גלוטן , בטטה, מים, פירורי לחם קמח חיטה — מכיל גלוטן, מים, שמרים ,מלח , ביצים, שמן זית, מלח, תבלינים, סוכר | מקפלים את הבצק לשניים לאורכו, את המחצית הריקה על המחצית עם המילוי |
|---|---|
| מרסקים את הרוטב בעזרת מעבד מזון ידני עד קבלת מרקם חלק | סוגרים עם עיגולי הבצק הריקים ומהדקים היטב בקצוות בעזרת מזלג |
לאחר 20 דקות בישול מתבלים עם עשבי התיבול הטריים ובמלח, סוכר, פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט.
1