٣- ضعي شرائح الباذنجان فى طبق ثم لفيها بمناديل ورقية حتى تمتص الماء الموجود بالباذنجان تماماً | أو للأطفال ، وله العديد من الطرق السهلة في التحضير ، فقد لاحظنا أنه مرغوب فيه بشدة من قبل الأجانب ، لنكهته اللذيذة والمميزة Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط خطوات عمل مسقعة باللحم المفروم مسقعة باللحم المفروم مسقعة |
---|---|
العديد من طرق التحضير تتضمن تغطية المسقعة أو | يتبل المزيج بالملح والفلفل وتترك الصلصة على النار لتغلي |
تعرف في مصر والسعودية وفلسطين بالمسقعة، وفي سوريا تسمى المطبق وفي لبنان وفلسطين يُضاف إليها الحمص، وإذا أدخل عليها الخضار صارت تعرف بالمغمور.
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص | اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016 |
---|---|
٣- لعمل البشاميل اخلطي الدقيق والسمن في قدر على النار حتى يصبح لونهم ذهبي | اطلع عليه بتاريخ 24 أكتوبر 2016 |
ضعي شرائح الباذنجان على الشواية لمدة دقيقتين ثم اقلبيها على السطح الآخر حتى يصبح لونها مائلاً للأحمر.
14٧- اضيفي الباشميل على الباذنجان وفوقه الجبن المبشور | |
---|---|
مسقعة باللحم المفروم , المسقعة احدى الوصفات الشعبية اللذيذة جدا والمعروفة بطعمها الجميل ومكوناتها البسيطة حيث تحضر المسقعة من الباذنجان المقلى المضاف اليه الصلصة الحمراء بتتبيلتها الخاصة المميزة ويمكن اضافة قطع الفلفل الاخضر او مكعبات البطاطس المقلية ايضا وهى وصفة بسيطة جدا وسريعة فى تحضيرها ولها طعم رائع ومحبب للجميع ويمكن ايضا تحضير المسقعة بطريقة اخرى وهى المسقعة باللحم المفروم وهى عبارة عن شرائح الباذنجان المقلى مضافا عليه طبقة من اللحم المفروم والصلصة الحمراء وهى من الوصفات المميزة جدا وهى ما سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل خلال المقال التالى |
مؤرشف من في 23 يونيو 2016.