| בסיר נוח מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל, כורכום ועגבניות מרוסקות | תשובה: אין צורך, מתבשל מצויין בזמן הזה ביחד עם הזיתים |
|---|---|
| כלומר, מה שאוכלים עם הארק והפסטיס — לפני הארוחה הגדולה | אז אם אתם לא כובשים זיתים ירוקים בבית כמוני, וזה סבבה , לפחות תשתמשו בזיתים הסורים הדפוקים הקנויים, שיתנו טעם אחר, אחר, אחר, ל״זיתים המרוקאיים״, שמוכרים לנו מוכרי החלומות |
פעם בהמון זמן, ורק כשלא היו אורחים, אמא הייתה מכינה את המנה הזו עם זיתים מקופסאות שימורים אפילו שאני תמיד העדפתי את הגרסה הזאת, שאין בה חרצנים.
6| שאלה: לא לבשל את העוף קצת לפני? מוסיפים רסק עגבניות ובוחשים עד שהוא מתערבב טוב טוב | חכו, חכו עדיין לא טעמתם זיתים מרוקאיים אמיתיים |
|---|---|
| תשובה: שמתי קופסה של 275 גרם | מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומעט מיץ לימון |
| כשהייתי ילדה אמא שלי הייתה מבשלת לאבא שלי ז"ל זיתים מבוקעים | מתכון באדיבות: שירן מלכה — קרדיט על שיתוף |
|---|---|
| מגישים לצד אורז לבן, קוסקוס, או פתיתים לקבלת תבשיל משביע שיעשה לכם את השבת | מוסיפים כוס מים ומבשלים מכוסה על להבה נמוכה בערך 25 דקות |
מטגנים דקה או שתיים ומוסיפים את הזיתים.