| כשהמחבת חמה מקפיצים את הטופו בלי הנוזלים במשך מספר דקות עד קבלת גוון זהוב שחום | הנה, מעט מכל מה שיש להכין עם טופו, ממש לא רק לצמחונים וטבעונים |
|---|---|
| זה יהיה חסרון, אם תחשבו שאפשר לאכול ממנו ככה סתם ביס, וזה יהיה יתרון אם תבינו שאפשר להרכיב לו כל טעם אפשרי בעולם, והוא יספוג אותו לתוכו באהבה | לטעמנו, מדובר ביתרון גדול - בעיקר בעבור מי שנמנע מאכילת בשר, דגים ואפילו ביצים - כך שעם מעט מאוד מניפולציות בדמות תבלינים ורטבים - מתקבל שלם הגדול מסך מרכיביו |
| עוד יתרון גדול הוא שבקלות אפשר להכין מהטופו ממרחים הציצו במתכון של אורלי פלאי ברונשטיין לפאטה טופו וקשיו נהדר ומטבלים, להוסיפו לסלטים, תבשילים, קציצות ומרקים, ובכל מתכון בו העוף משמש כמרכיב שאינו מרכזי, כמו למשל בנודלס | להמשיך להקפיץ את הכל 10-15 דקות, עד שהירקות מתרככים אבל שומרים על צורתם |
|---|---|
| טופי טופו- טופו מתקתק בסילאן וסויה שילדים ומבוגרים אוהבים מאוד רכיבים: חבילת טופו חתוכה לקוביות 2 כפות סילאן אמיתי 2 כפות רוטב סויה שן שום קצוצה פלפל ומלח הכנה: 1 | בדרך כלל בשלב הזה שואלים אותי- מה בכלל עושים עם טופו? מחממים מחבת נון סטיק בלי שמן |
הרבה אנשים שמחפשים חלבון איכותי טבעוני, או ספורטאים שמחפשים חלבון איכותי אך לא מעוניינים באכילת חלבון מהחי שלוש פעמים ביום, ימצאו בטופו פתרון נפלא.
6