ضعي المهلبية في البراد إلى أن تبرد تماما | لتجهيز مهلبية بيضاء : — 2 كوب من الحليب السائل |
---|---|
باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك وتتكون مهلبية بيضاء | طريقة تحضير مهلبية قمر الدين المكونات لتحضير مهلبية قمر الدين : — 2 كوب من شراب |
لكل كأس ماء نستخدم الكأس الورق في التقدير ٢ ملعقة كبيرة حليب جاف ، ملعقة كبيرة نشاء الذرة ، نص فنجان سكر أو أكثر حسب الرغبة في الحلى ، رشة فانيليا ، نحطها في قدر ونحركها تذوب ونحطها على نار وسط ونستمر في التحريك لحد ماتثقل ونتركها شوي على النار ونطفي عليها ، ونصبها في اكواب المهلبية ونتركها تبرد شوي قبل ماندخلها الثلاجة ، ونزينها بالمكسرات أو الفستق او القرفة.
باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي شراب التمر الهندي إلى أن يذوب النشا | طريقة التحضير — يتم تجهيز مهلبية قمر الدين : توضع جميع مكونات مهلبية قمر الدين في قدر غير قابل للالتصاق، ويفضل أن يكون سميك القاعدة حتى لا تحترق المكونات أثناء طهيها على النار |
---|---|
المهلبية أحد أنواع الحلوى الشتوية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة ، وذلك نظرا لوجود بعض المكونات مثل والنشا والسكر ، إلى جانب بعض الإضافات التي توفر العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز ، وجميعها ضروري جدا لصحة وظائف الجسم | طريقة التحضير — يسلق الأرز في الماء على درجة حرارة متوسطة لينضج تماما |