| הסיר הוא לא סיר רגיל זה סיר מברזל יצוקה | עלאק מהר ,הכנתי נגלה שנייה למחרת ,צילמתי שלבים |
|---|---|
| מנמיכים את האש ומבשלים עד שהאורז מוכן, כ-6 דקות מבלי לפתוח את הסיר באמצע | אז ככה באותו הערב חיסול ממוקד תוך חצי שעה לא היה כלום |
| לקיצוץ טוב עד שהכל נקצץ קטן קטן | אבל הכי טעים לדעתי זה עם בשר מס 2 |
|---|---|
| אחרי כדקה מוסיפים סוכר, שיקרמל את הבצלים, ומערבבים | מוסיפים את המים רותחים והתבלינים ומערבבים |
אמא שלי נולדה בקזבלנה והצרפתיים חיו שם באותה תקופה וחלק מהאוכל שהיא מבשלת הושפע מהמטבח הצרפתי.
9