| למחרת הסחיטה עבר המיץ לחביות לתסיסה ספונטנית | שעות הפתיחה: ימים ראשון עד חמישי בין השעות 10:00-18:00, ימי שישי וערבי חג בין השעות 10:00-16:00 |
|---|---|
| הכרם נטוע על מישור למרגלות תל שיפון בגובה 880 מ' מעל פני הים על אדמת בזלת אבנית בחלקה | שעות הפתיחה: יום ראשון בין השעות 8:30-17:30, ימים שני עד חמישי בין השעות 8:30-18:30 |
יקב תל שיפון אורטל המחודש היקב הוקם בשנת 2009 על ידי חבר קיבוץ אורטל אילן זעפרני, שהבין את הפוטנציאל הטמון באדמת הקיבוץ ושאף להקים עוד.
16| הכרם נטוע על פלטה מישורית למרגלות תל שיפון על אדמת בזלת בעומקים שונים | התיישנות בחביות בנות 225-400 ליטר למשך שנה וחצי |
|---|---|
| באביב, מאי יוני, היה חם מהממוצע וחודשי הבשלה יולי עד ספטמבר ממוצעים | היקב משתמש בענבים הגדלים בכרמים הנמצאים בצפון רמת הגולן ובהרי הגליל |
ייננות: הענבים נבצרו ידנית בכל חלקה בנפרד בין ה- 12 לאוגוסט ל- 25 לאוגוסט 2019.