| אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות — חום עליון ותחתון או טורבו לא גריל בקערה, מערבבים את הפרגיות עם הקורנפלור, השמן והתבלינים היטב | חשוב גם לתבל בנדיבות במלח שלא יחסר |
|---|---|
| מה עושים כשילד אחד מבקש תפריט דל פחמימות, אחר אוהב לבשל ולאפות וההורים צריכים לנווט בין הדרישות? התוצאה תהיה טובה הרבה יותר | עם טריק סודי שיאפשר לכם להשיג פרוסות דקיקות מאוד כמו בדוכנים, עם כל הטעם והתבלינים, וגם במתכון שמתאים לכיריים הביתיות |
| כדאי לדעת ש… אפשר להכין יום מראש | אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית |
|---|---|
| צילום: עז תלם בכל פעם שפורסים אותו מקבלים חלק חיצוני שחום וגם מעט חלק פנימי עסיסי, ויחד עם כמה תוספות קטנות מקבלים מנה מהאגדות | מקפיצים מעט וממשיכים לטגן מעל להבה גבוהה 2-3 דקות או עד שהבשר חם ומצופה היטב בתבלינים |
לחתוך את הפרגיות לרצועות, לחמם מחבת עם 2 — 3 כפות שמן להוסיף את הפרגיות לטגן כשתי דקות להוסיף את הנוזלים של הפרגיות מהאפייה להמשיך לבשל עוד שתי דקות ולהוריד מהאש.
12| יחד הכינו מנה שכל אחד יכול להרכיב לעצמו לפי ההעדפות האישיות התזונה המשפחתית שלנו מושפעת לא פעם מרצונות הילדים, יש ילדים שמוכנים לאכול רק מזונות בצבעים מסוימים, אחרים לא רוצים שדבר אחד ייגע בשני - גם לא הירקות בסלט - ויש מי שמעדיפים שכל יום נאכל בדיוק מה שאכלנו יום לפני ולפניו | לחמם תנור ל 180 מעלות |
|---|---|
| כך מניחים בשכבות תבלינים ופרגיות מניחים מימין ומשמאל לסירוגין כדי למלא את כל התבנית באופן אחיד , עד מילוי התבנית, מהדקים מעט | מניחים את הפרגיות בשכבות, אחת על השנייה: מפזרים כפית מהתבלינים בתחתית התבנית, מניחים מעל התבלינים פרגית שטוחה, צמודה לדופן ימין, זורים תערובת תבלינים באופן שווה ומניחים מעל הפרגית, עוד פרגית, הפעם צמודה יותר לדופן שמאל |
למשך 35-50 דקות או עד שהנתח מבושל לחלוטין.