| من منا لا يحب الشوكولاتة هي هرمون السعادة الذي يمنحنا البهجة ويخفف عنا صعوبة الحياة، الشوكولاتة يمكنها إضافة البهجة والطعم اللذيذ لأي شيء، هذه طريقة عمل صوص الشوكولاتة اللذيذ بكل سهولة لتزيني به الكيك وكل ما تريدين | التحكم في نسبة السكر في الدم : تساعد الشيكولاتة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية |
|---|---|
| طريقة التحضير يوضع الكاكاو ، والسكر ، والملح ، وملعقتين كبيرتين من الحليب في إناء صغير ، ويوضع على نار منخفضة ، ويقلب حتى يذوب السكر والكاكاو ، ثم يوضع باقي الحليب على الخليط ، ورفع النار إلى درجة حرارة متوسطة مع التقليب من حين إلى أخر حتى يصبح ساخن ، ويضاف إليه الفانيليا ، إذا كنت ترغب الرغوة اخلط المزيج في الخلاط ، وهكذا يصبح الصوص جاهز للتزيين | جربيها: صوص الشيكولاتة من الممكن أن تتعجبين إذا عرفتِ أنه مع بداية القرن التاسع عشر، كان يستخدم صوص الشيكولاتة كشراب يعالج مجموعة من الأمراض، ويمكن إعطاؤه للأطفال عند شعورهم بالمغص، كونه يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم، كعناصر غذائية، وكذك الحديد والمغنسيوم والكافيين |
و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان.
| عمل الشوكولاتة بالكاكاو يعتبر مسحوق الكاكاو الخام مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، يقال إن به العديد من مضادات الأكسدة فهو به معادن أساسية ، وذلك يجعله يدخل في العديد من وصفات الحلويات | تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب و حدوث الجلطات الدماغية |
|---|---|
| إزالة الوعاء من علي الحرارة وتقليب الزبدة عندما يكون الخليط ساخن | لا تعتبر طريقة عمل صوص الشيكولاتة واحدة من الوصفات الصعب إعدادها، ولكنه يحتاج إلى معرفة بتكتيكات بعينها، خاصة، انه قوامه يختلف من كونه سائل خفيف يمكن رشه على الحلويات والكيك، أو سائل سميك يتم الاعتماد عليه كطبقة لتغليف بعض الحلوى، وحتى يمكنك عمله في المنزل، قد تحتاجين إلى مكونات أساسية هي الكاكاو الخام والسكر والماء الساخن مع الفانيليا |