| לחמם תנור ל 180 מעלות | מצרכים למתכון השתמשו בכפות מדידה 250 גרם גבינה לבנה עדיף טוב טעם 1 שקיק סוכר וניל 1 ביצה L 2 כפות סוכר 3 כפות אינסטנט פודינג וניל 4 כפות קמח תופח הוראות הכנה בקערה גדולה מערבבים את כל מצרכי הלביבות לבלילה אחידה וללא גושים |
|---|---|
| מורחים בשכבה דקה ואחידה על גבי המרנג | מכינים את הבסיס: מחממים תנור ל-160 מעלות |
זוהי אומנם תוספת קטנה, אבל היא מוסיפה המון לטעם ולמרקם של שכבת הבסיס, ולא כדאי לוותר עליה.
18| אופים 35-40 דקות מוציאים מהתנור ויוצקים את סירופ הדבש מעל | מטרת האפייה המוקדמת לייצב את הבסיס ולהפוך אותו לפחות פירורי |
|---|---|
| יוצקים את ריבת החלב על הבסיס באופן אחיד ומעבירים למקפיא | בסוף שמים שוקולד צ'יפס ומערבבים קלות משאירים מעט שוקולד צ'יפס לפיזור מעל |
יוצקים על גבי שכבת הגבינה מטים את התבנית כך שהציפוי יכסה את הגבינה בשכבה אחידה , ומחזירים לצינון לכמה דקות להתייצבות.
24| מעבירים למקפיא בזמן שמכינים את מלית הגבינה | מכניסים לתנור למשך 30-35 דקות |
|---|---|
| מסירים בעדינות את נייר האפייה העליון | מצננים לטמפטורת החדר ומעבירים לקירור למשך לילה |