| מצננים כ-15 דקות, זה מספיק זמן כדי שאפשר יהיה לגעת בחציל ולהמשיך לשלב הבא | מניחים את בשר החציל במסננת למשך כ-5-10 דקות, לניקוז עודפי נוזלים ולצינון |
|---|---|
| צילום: נמרוד סונדרס מתכון לסלט חציל בטחינה השילוב של חציל וטחינה הוא אחד האהובים במזרח התיכון | נוסף למותג הבית של שופרסל, יחכו לכם גם סלטים מוכנים של מותגים נוספים בהם אחלה, אוליביה, צבר, זיתא, סלטי משני ועוד |
| ממש לא צריך להיפתר מכל פירור קליפה שרופה, רק מוסיף לטעם אם נשארות שאריות קטנות בסלט | מניחים אותו ישירות על המבער הגדול לכ-5 דקות, לפני שהופכים מכבים את האש, הופכים את החציל בזהירות לצידו השני, יש שמשתמשים בכף עץ או נעזרים בכפפת מטבח, מה שעובד בשבילכם |
|---|---|
| קולים את החצילים: מציינת 2 אופציות: בתנור או על להבה קלייה בתנור: מחממים תנור ל-220 מעלות | בזמן שכאשר יש במנה שום מבושל, כל המרבה הרי זה משובח במיוחד עכשיו כשיש שום ירוק יפה!! אם כבר הפעלתי את התנור בשביל לקלות בו חצילים, אז כבר לצרף אליהם עוד ירקות שייהנו מהתנור |