| יוצקים את סירופ הלימון בזהירות ובאופן אחיד על גבי העוגה | עוגות בחושות הן פשוטות להכנה, ובעלות מרקם עדין ורך |
|---|---|
| שאלה: אין לי תמצית וניל וקקאו אפשר בלי? תשובה: הסודה גורמת לאוורריות לשיקולך בלי סודה היא יוצא דחוסה יותר | מוסיפים ¼ 1 כוסות סוכר תוך כדי הקצפה בהדרגה, כף אחר כף, כשסופרים לאט עד 10 בין הוספה להוספה |
| לחלק השני: חופן חמוציות וחופן אגוזים קצוצים | ישנם גם מתכונים אשר כוללים הפרדה של חלבונים וחלמונים והקצפה של החלבונים עם סוכר |
|---|---|
| מתכון לעוגה בחושה של שבת של קרין גורן עוגה בחושה של שבת של קרין גורן — סודות מתוקים | ההכנה של עוגות בחושות היא מהירה יחסית ואינה דורשת השקעה רבה יחד עם זאת חשוב להקפיד על הכנה לפי המתכון ושמירה על מספר כללי אפיה בסיסיים |
עוגות בחושות הניחוח הנפלא של עוגות בחושות בתנור מביא איתו גם נוסטלגיה וטעמים של בית.
19| אופים כ-30 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים | ניתן להכין עוגות בחושות כשרות לפסח במידה ומחליפים את הקמח בשקדים או בקוקוס טחון דק |
|---|---|
| שמים את תבנית העוגה על תבנית תנור לא רשת ומכניסים למדף בשליש התחתון של התנור החם | מניחים לעוגה להצטנן לטמפרטורת החדר ולסירופ להיספג היטב |
עוגת השוקולד הטעימה והמבוקשת ביותר כעת במתכון פרווה שיגרום לכולם לקפץ מאושר.
30