| צילום: עז תלם היום אני רוצה להקדיש את המתכון לירק שטיפה מרתיע אנשים, אבל בתכל'ס עם כמה פעולות פשוטות ועם הרוטב הנכון הוא נותן המון טעם ומוסיף שמחה לשולחן האוכל | |
|---|---|
| צילום: עז תלם מתכון שעועית ירוקה מוקפצת בשום ולימון 4-6 מנות כתוספת , טבעוני + ללא גלוטן, 15 דקות עבודה + זמן כולל מצרכים: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה 3 כפות שמן זית 2-3 שיני שום, כתושות, קצוצות או מגודדות בפומפיה דקה אפשר גם יותר שום! ברגע שהצבע דוהה אנחנו מאבדים חלק ניכר מהערכים התזונתיים וחבל על זה | תוסיפו פלפל ירוק חריף קצוץ יחד עם הבצל והשום |
| רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? ערבבו את השעועית עם השקדים וטגנו קלות במשך 2 דקות, תוך כדי בחישה | סוחטים לימון טרי בוזקים מעט שמן זית ומגישים |
|---|---|
| מטגנים את שיני השום עם קליפתם ואת הפלפלים בשלמותם עד שמתקבל גוון שרוף ומגרה מוציאים מהשמן ומניחים על צלחת גדולה | כשמבשלים שעועית ירוקה בשיטה הזו, חשוב לזכור שאנחנו רוצים אותה פריכה ורעננה |
השתמשתי בשני מוצרים: רסק עגבניות שלהם, שמגיע בשפורפרת נוחה לשימוש.
| גם בפעם הקודמת שהכנתי אותו, הכנתי את הסלט הזה כי חיפשתי מה לעשות עם שהיה לי | יכולים להוסיף קצת ממנו בסוף הבישול לפי טעמכם האישי |
|---|---|
| לא מבושלת כאילו הייתה קלאסי | אתם רוצים שהטעם הגולמי של השעועית יעלם, ובמקביל שתהיה פריכה וחסונה |
צילום: עז תלם איך מכינים שעועית ירוקה לבישול? בבישול כזה פשוט מקפיצים את השעועית המבושלת עם השום הקצוץ במחבת עם שמן זית כדקה, מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים, מתבלים וזה מוכן.
4