| יש להימנע מלהפוך את השניצלים לפני ההזהבה על מנת למנוע את התפרקות הציפוי | |
|---|---|
| טיפ 1— יש להתחיל לטגן בחום גבוה וכשצד אחד משחים מנמיכים מעט את האש ומביאים להזהבה של הצד השני | טיפ 2— לפני שהופכים את הדג לצד השני יש לבדוק בזהירות את פינת הדג המיטגנת ולראות שהיא זהובה ויפה |
.
.