| הפעם הלכתי על רוטב מאוד פשוט של עגבניות שרי צבעוניות, שום ובזיליקום, וכמעט כל רוטב פסטה זורם כאן — רק חשוב לזכור לא להעמיס ביותר מדי מרכיבים כי אנחנו רוצים שהניוקי יככבו לינקים לרטבים מומלצים לניוקי מתחת למתכון | חשוב שהוא יהיה מוכן לפני שמתחילים לבשל כי זמן שלהם קצר |
|---|---|
| מועכים את תפוחי האדמה לפירה בעודם חמים עדיף להשתמש בזה שנראה כמו כותש שום גדול | בינתיים מרתיחים את המים לפסטה עם חצי כפית מלח |
| כאמור, הכי כדאי לבשל את הניוקי באותם מים בהם בישלתם את תפוחי האדמה | במתכון הזה השתמשתי בקמח טף מלא והחשש העיקרי היה שהניוקי יצא כבד |
|---|---|
| אם עשיתם ניוקים גדולים יותר ממה שמתואר במתכון, תאריכו את זמן הבישול ב1-2 דקות | תודה רבה הניוקי יוצאים מעולים |