| והפלוס הכי גדול של השיפודים: כמה שהם טעימים — ככה הם קלים להכנה | אחרי 8-10 דקות ב-200 מעלות, לא משנה מה — אתם מוציאים את הדג מהתנור ונותנים לו עוד סבב של הברשות — גם ברוטב שנשאר לכם בקערה וגם ברוטב שהתפזר בתבנית |
|---|---|
| קבלו את שיפודי הסלמון טריאקי של אודי'לה, אותם הוא אוהב להגיש כמנה ראשונה בארוחות המפנקות שמכין עבור כל השבט המפואר | פילה גדול של סלמון — זה שוקל 500 גרם ואפשר גם גדולים יותר |
מכוונים את התנור לחום מקסימלי ומשנים למצב גריל חום עליון בלבד בלי טורבו.
9| אם אין לי אותו אז אני משתמשת ברוטב טריאקי של מסעדת "עד העצם" ומוסיפה לו כפית שמן שומשום אפשר גם גרעיני שומשום קלויים | ישאר לכם רוטב בצד וזה בסדר |
|---|---|
| לפני שאתם מתחילים לעבוד, קחו סטופר, תמדדו! משפדים את קוביות הסלמון על שיפודים קטנים או גדולים אם לא מוצאים ומניחים על תבנית תנור מרופדת נייר אפייה | מגישים מיד, מומלץ על מצע של פירה מושלם |
מודה ומתוודה שאני לא תמיד פועלת כך, ולא פעם הסלמון עובר כמעט ישירות מהמקרר לתנור.
| בזהירות הכניסו סכין לראות אם הדג עשוי בפנים לפי צבעו וגם אם ישנה התנגדות בהחדרת הסכין- אם כן, תנו לו עוד קצת בתנור | בואו לאינסטוש שלי ותראו איך אני מכינה את הסלמון בלייב על המחבת — בואו לכאן — לעוד מתכונים של דגים רק ללחוץ כאן — רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ? בשילוב עם אורז וירק מאודה כלשהו, מתקבלת ארוחה פשוט מצוינת, שכל בני המשפחה ישמחו לזלול |
|---|---|
| במידה והדג טרי אין צורך כלל בפעולת ההשריה הזאת | וההסברים שלך ממש טובים כיף לקרוא ולצפות הסירטונים |
לרוטב הטריאקי הקנוי הוספתי עוד מרכיבים מהמזווה הביתי: סילאן טבעי 100% תמרים , רוטב סויה וחומץ בלסמי שהוא אמנם לא אסיאתי אבל הולך נהדר עם טעמים מהמזרח הרחוק , עד שהגעתי לרוטב מלא בטעם שהלך מעולה עם הסלמון.
16