| הכוכבים הראשיים : קרוליינה ריפר Carolina Reaper אינפינטי צ'ילי Infinity Chilli Ghost Pepper — פלפל רוח הרפאים Red Savina — סבינה האדומה ועוד… | אד קארי, שהשביח את הקוצר מקרוליינה, ממתין להכרת ספר השיאים של גינס באלוף העולמי החדש שלו: Pepper X |
|---|---|
| לאחר אכילת ההמבורגר עם הרוטב המדובר החל הסועד להקיא, התייסר מכאבים, והובהל אל בית החולים, שם זיהו קרע באורך של קרוב לאינץ' שלם כשניים וחצי סנטימטרים בוושט שלו אורך צינור הוושט כולו אצל אדם מבוגר מגיע לכ-25 סמטימטרים | אפשר לטגן, לצלות על האש וכמובן לפרוס טרי |
לאחר שנים של כוויות, מחקר ופיתוח בכדי לקלוע בטעם ומידת חריפות מוזמנים לגלות את חריפי הגורמה שלנו.
24| היום כבר יש לזה קהל יחסית גדול, גם בזכות העובדה שאנחנו לימדנו רבים לצרוך את החריף", אומר מלילי בגאווה | למטה: חלפיניו, באמצע: הבנרו, למעלה: סוויט בייט צילום: בועז לביא תאילנדי בתאילנד יש אמרה: ככל שהפלפלים קטנים יותר כך הם חריפים יותר, והקטנים האלו נבזיים במיוחד |
|---|---|
| הפלפלים שאנחנו מגדלים, חוץ מהחריפות הם נותנים גם טעם | היא מנה מתובלת שאוכלים ליד שתייה - וכשמדברים על מתובל בתאילנד, זה לא לשים עוד בזיליקום, זה לשים יותר חריף" |
זה טוב לבדיקות קולונוסקופיה, אבל זה גם אומר שחיישני הצריבה האלה מצויים גם ברירית הקיבה, ומהם הם יכולים לשלוח למוח דיווחים עצביים על חום עז של שרפה בבטן — גם כשלא קורה שם כלום.
| לאורך זמן, פלפל חריף יוצר סבילות לחריף | בדיקה אחרונה ב-25 בספטמבר 2006 |
|---|---|
| אבל מעל מיליון סקוביל זה כבר לא מורגש, לא מרגישים את ההבדל בין רמות החריפות, הפה כבר לא מכיל את זה והגוף לא מכיל את זה", מסביר שמש | פלפל מתוק צילום: בועז לביא כיבוי שרפות למרות האינסטינקט, מים הם לא הדרך היעילה לצנן את החריפות השורפת בפה |