| הוסיפו חופן נבטים, חופן אצות, פזרו מעל הכל בצל ירוק וכוסברה כל אלו בכמויות שאתם אוהבים — ואם לא שמתם קודם חריף, זה הזמן להוסיף כ2-3 פלחים, כדי לעקצץ לכם את הטעמים — החריף משדרג את המרק | בשלו אותן 3 דקות במים רותחים |
|---|---|
| קצצו כמה ענפי בצל ירוק וחופן כוסברה, ושטפו את הנבטים | בזמן שאתם מחכים שהמרק יסיים להתבשל, שימו בקערה אצות וואקמה עם מים מפושרים ותנו להם כמה דקות להתנפח למימדים הטבעיים שלהן |
שמים בסיר את המים, מוסיפים את הירקות ונותנים למים להגיע לרתיחה כ-5 דקות.
19| ברבע שעה האחרונה לבישול מוסיפים את פטריות השיטאקי והסויה | פלורי מתענגת על המרק מרק הראמן במקורו מסין, ומכיל בשר חזיר עם ביצה קשה, אבל בשביל מה קיימים הטבעונים? בשביל לספר לעולם שכל דבר שטעים עם חיות, אפשר להפוך לעולם של טעמים מופלאים בלי לפגוע באף אחד |
|---|---|
| למרק: מכניסים את כל המרכיבים לסיר, מחממים | אפשר להכין עד 3 שעות לפני ההגשה כל עוד שומרים במקום חם ויבש |
להגשה: לתוך קערת מרק מכניסים את האיטריות, כרוב וגזר פרוס, פיטריות, נבטים, ביצה חצויה, בצל ירוק, ומעל הכל מוזגים את המרק.
9