| מביאים לרתיחה, שופכים את תכולת הסיר אל תוך מסננת ושוטפים את האפונה | חלק אוהבים אותו חם, חלק אוהבים אותו קר, וחלק אוהבים אותו בסין, בן 9 ימים! מרק אפונה יבשה פשוט וקל |
|---|---|
| אם האפונה נשארת קשה יש להכניס כפית אבקת אפיה או סודה לשתיה ולתת למרק להתבשל | לבדוק אם יש מספיק מים בסיר או שהתאדה |
| כשהכנתי את המרק הזה בסיר הלחץ החדש של ארקוסטיל חששתי בהתחלה ששוב אסתבך עם המכסה ועם כל הכפתורים | היום אנחנו ליתר דיוק, החברה המקסימה שלי יודעים להגיד שזה בזכות נוכחות של חיידקים מקבעי חנקן בשורשי הצמח |
|---|---|
| לא היה לי סלרי, אז שמתי רק בצל, שומר,גזר, קישוא ושום שעושה את ההבדל | במידה והתאדו הרבה מים להוסיף כוס מים רותחים עד 2 כוסות לא יותר |
אבל בסופו של דבר יוצא מרק מושלם שאף אחד לא מאמין שממעט מרכיבים יוצא מרק כל כך עשיר ונפלא.
2