| הגדולה שלי שהיתה אז בכיתה א' פחדה מאד מהלטאות | במקום לצרוב את הפטריות במחבת עד שהן מגירות נוזלים, אפשר גם לעשות את התהליך הזה בתנור: לחמם תנור לכ- 75 מעלות, ולאפות את הפטריות בתבנית עם ה"חור" למעלה |
|---|---|
| תכינו את הפטריות, תאפו בתנור, תשמרו בקופסה סגורה ולמקרר | מכניסים ל15-20 דקות נוספות, עד שהפטריות משחימות יפה ורוב הנוזלים התאדו |
לקערה עם רגלי הפטריות הקצוצות מוסיפים: פטה, ריקוטה, 100 גרם פרמז'ן, 10 עלי בזיליקום קצוצים, ואת התבלינים.
15| כל בית מרושת בסורגים ורשתות שלא יכנסו יתושים או מזיקים אחרים | מניחים את הפטריות בתבנית עם הצד הפנימי למעלה |
|---|---|
| לשים בתנור עם אפית גריל 10 דקות עד שהגבינה נמסה | צריך לחמם זמן קצר לפני ההגשה |
| אחרי כ- 10 דקות הן תיראנה כמו בתמונה השנייה במתכון | עכשיו יש לנו גם גבינה צהובה עם לבנה וגם גבינה צהובה לחוד |
|---|---|
| הבעיה מתחילה שגם אחותי אוהבת פטריות ממולאות, והמלאי מוגבל | מאז ומתמיד היתה לי חולשה לפטריות, ומאז מתמיד אמא שלי היתה מכינה פטריות ממולאות פשוט מדהימות |