| העוגה מוכנה כאשר קיסם שננעץ במרכזה יוצא עם מעט פירורים לחים עליו | בזמן שהאגסים מתבשלים להם, ניקח קלחת קטנה ונכניס לתוכה 100 גרם חמאה, 2 כפות סירופ תירס או דבש או מייפל , 150 מל"ל חלב ועוד 100 גרם סוכר חום |
|---|---|
| עוגת אגסים בחושה — מושלמת לאירוח נתחיל עם בישול האגסים בתוך סירופ של יין לבן וסוכר, יחד עם תבלינים חמים | לאחר קילוף האגסים הכניסו אותם לתוך הסיר על מנת שלא ישחירו מהמגע באוויר |
| בקערת המיקסר מקציפים במהירות בינונית גבוהה סוכר לבן וביצים עד לקבלת תערובת מעט תפוחה, מוסיפים את השמנת המתוקה והשמן וממשיכים להקציף | עוגיות מלאות בשומשום פריכות ונחטפות תמלאו את צנצנת העוגיות ותראו באיזה מהירות היא מתרוקנת |
|---|---|
| נבשל את האגסים כ-40 דקות על להבה בינונית עד שאפשר לנעוץ סכין בקלות | מעבירים את תערובת העוגה לתבנית ומיישירים |
.