| נשבעת חחחח אבל למכסה יש חשיבות בגלל האטימה כי האטימה אחרת, יותר טובה מנייר כסף, ואז התוצאה אחרת | מעל לכל מפזרים את התבלינים האחרונים — כמון, אגוז מוסקט, מעט פלפל שחור ומלח גס |
|---|---|
| לכן שווה להכין אותו בהזדמנויות חגיגיות | הבנות שלי כל כך אוהבות את המתכון הזה שמצידם אכין כל שבת אבל מי שמכיר אותי יודע, שאין מצב שכל שבוע אני אחזור על אותו המתכון |
אבל יש לי עוד שאלה טכנית … איפה נכנסים 2-3 תפוחי אדמה ו 2 בטטות?? להכנת הבצלים- שוטפים את הבצלים על קליפתם.
| אפשרות נוספת: מניחים נייר אפייה בגודל כ-20X20 ס"מ על משטח העבודה, ועליו את הנתח כשהעור כלפי מטה | ומשאירה ללא מכסה עוד 7- 10 דק |
|---|---|
| אפילו לא קילפתי את הקליפה אין יותר קל מזה | אחרי שעה אני מוציאה את המכסה, עם כף אני לוקחת נוזלים, ושופכת מעל הפרגית ככה שיצא שיזוף יפה |
מניחים את הפרגית משוטחת על משטח העבודה.