| מניחים ללחם להתקרר ואז אפשר לפרוס | היא עשירה במינרלים כמו מנגן ,נחושת ומגנזיום , מכילה חלבון מלא ואיכותי |
|---|---|
| יש בה המון סיבים תזונתיים ומינרלים כמו ברזל , היא מכילה חלבון מלא איכותי, והיא גם נטולת גלוטן | קוביות הטופו מוכנות כשהן מתחילות לקבל חריכה מכל הצדדים אך אין להשחים אותן יתר על המידה במטרה לשמור על מרקמו העדין והנעים של הטופו |
פשוט מסננים את הכוסמת ממי ההשריה ומשאירים אותה במסננת מעל קערה בשביל טפטופי המים , מכסים ומניחים על השיש, לא בשמש ישירה, למשך 24 שעות.
22| יש להמתין מספר דקות להופעת בועות ולמצב בו החביתית מתנתקת בקלות מהמחבת מנענעים את המחבת מעט ועם שוליים זהובים | מתכון מושלם לארוחת בוקר מושקעת ומתפקעת מדברים טובים כמו: גבינת שקדים וירקות או כארוחת צהריים משביעה וטעימה במילוי קטניות שונות, אבוקדו ועוד דברים טובים, ואפילו כנישנוש ערב בקטנה עם פירות, ממרח אגוזי לוז, חרובים-קקאו או סילאן |
|---|---|
| להפוך כשהטורטיה נפרדת מהמחבת בקלות | הופכים לצד השני ושוב ממתינים |
אופן ההכנה: בלילה שלפני הגשת הטורטיות עם המלית שכאן במתכון, יש לבצע שתי פעולות: האחת, להעביר את הכוסמת הירוקה לקערה ולכסות אותה במים כמה ס״מ מעל לגובה הכוסמת.
12| לאחר כ-2 דקות, כשהשוליים טיפה מתייבשים ומתנתקים מהמחבת, הופכים אותה לדקה נוספת | מכינים את המילוי: בקערה מניחים שעועית לבנה מבושלת אפשר קפואה וחלוטה , עדשים שחורות לאחר בישול של כ-30 דקות עד ריכוך וסינון , אבוקדו חתוך גס, כוסברה טרייה קצוצה, בצל ירוק קצוץ, פלפל אדום, עגבניות ואת כל יתר חומרי התיבול |
|---|---|
| כשאורי הפכה טבעונית, לפני כשמונה שנים, התבוננתי מהצד, כמו רבים אחרים, על המהפך שעשתה שעבורי היו לו שלושה חלקים: טבעונות מתוך חמלה על בעלי החיים, טבעונות מתוך בחירה תזונתית אבל גם טבעונות שאינה מטיפה באופן אגרסיבי בפני אלו שאינם כאלה, אלא טבעונות מסבירה, מכילה ומחבקת | הדבר המושלם הזה תפס את מקומו של לחם בחיים שלי בחודשים האחרונים |
קוראת סמויה באתר שלך תקופה: תודה על המתכון המעניין והמזין הזה.
11