| שורה תחתונה: להוסיף מים חמים ולהתפנק | ב נהוג להוסיף על התבלינים הנ"ל גם וקימל |
|---|---|
| את חלק מכמות הפלפל המיובשים מחליפים בפלפל טרי לרוב הסוג המתוק | עידו שני, מנהל הפעילות של חטיבת הקולינריה באסם- נסטלה, אומר: "מוצרי מנה חמה אהובים מאוד בישראל בעיקר בקרב בני נוער שמחפשים אחר פתרון מהיר לארוחה קלה |
ישנם שני סוגי סחוג - ירוק ואדום, הירוק מכיל פלפלים ירוקים מיובשים ועשבי תיבול רבים, האדום נטול עשבי התיבול ומכיל פלפלים אדומים חריפים.
29| המרקים כולם מכילים 100% רכיבים טבעיים, ללא חומר משמר או צבע מאכל, ואינם מסומנים בסימון אדום על פי הגדרות רפורמת המזון | בקוריאה ישנו ממרח הקרוי גוצ'וג'אנג Gochujang |
|---|---|
| טמפרטורת הגשה מומלצת: 4 מעלות | בנוסף לחומרי הבסיס שהם פלפלים מיובשים, שום ושמן, דרכי ההכנה של הממרח משתנות על פי אזורי המחיה והמדינות בהן הוא נפוץ |
| ניתן להשיג ברשתות השיווק והמכולות | מתאים כאפריטיף ולליווי ארוחות קלות, פיקניקים ומסיבות |
|---|---|
| בין הרכיבים: קמח תירס, קמח אורז, קמח חיטה, שמן חמניות, קמח שיבולת שועל, סוכר, סובין חיטה, מלח | פיתוח הטחינה המעודנת היה תהליך ארוך ומיוחד שבסופו הגענו לטחינה מעודנת, שיכולה לעבור בקלות בבקבוק לחיץ |
בנוסף האריסה משודכת לתבשילי דגים ובשר רבים, וגם סלטים מבושלים.
27