| לחמם מחבת עם שתי כפות שמן, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות להוסיף למחבת ולטגן עד שמזהיב, זה לוקח בערך חמש דקות על אש בינונית מידי פעם לערבב | בעיני קישואים וגבינות הם צירוף מענג |
|---|---|
| להגשה מחממים כמה דקות בתנור ב-170 מעלות | הקישואים הידועים בשמם הבינלאומי זוקיני, הם ירק מזין וטעים, במיוחד כשיש כל כך הרבה אפשרויות למתכונים מעולים שמכילים קישוא |
אני אוהבת לחתוך אותה לקוביות להניח על השולחן ולראות את הקוביות נעלמות.
| אני הוספתי גם מעט גבינה צהובה מגורדת ומעט קשקשבל מגורדת | להוציא בכף מחוררת ולהניח על נייר סופג |
|---|---|
| מפוררים בפנים את הגבינה הבולגרית לפירורים דקים ככל שאפשר | צילום: אמיר מנחם, אוכל טוב |
היא יפה ומענגת את העין, היא נימוחה בפה והולכת נפלא עם עגבניות טריות.
14