| והטריק שלה מתחיל יום לפני בישול הריבה, את הענבים היא שוטפת היטב, מפרידה אותם מענפיהם ומכניסה לסיר גדול, היא סוחטת מעל הענבים מיץ לימון ומפזרת סוכר, מערבבת הכל ומשרה אותם ל24 שעות בקירור עם המיץ לימון, הסוכר והנוזלים של עצמם | צריכים רעיונות למתכונים עם ריבה? ריח הסוכר הנמס שפוגש את עסיס הענבים בשילוב הווניל הוא פשוט ריח של סוף הקיץ |
|---|---|
| אז תכינו את הפירות ובואו נצא לדרך | המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם — לחצו כאן לעקוב |
| קונפיטורת או ריבת ענבים שחורים תכינו אבל קודם רוצו לקנות ענבים שחורים לפני שיגמר | אפשר להוסיף מקל קינמון למי שאוהב וכמה שיני ציפורן בתוך שרוול של שום שאותו מוציאים בסוף הבישול |
|---|---|
| על אש בינונית מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש מבשלים למשך 30 דקות בערך | רק שימו לב שאין בהם גרעינים |
אני יושבת במרפסת של סבא וסבתא שלי, מסתכלת החוצה ואוכלת ענבים ירוקים, צוננים, מתפקעים לי בפה בעוד העסיס שלהם ניגר ונבלע מיד.
28| ואם גם זה לא בנמצא, פשוט מוסיפים 1 כפית תמצית וניל | אוכלים מהצנצנת רק בכפית נקייה! ברגע שסיימנו למלא את הצנצנת חשוב לסגור אותה טוב טוב עם המכסה, והמהדרין גם הופכים את הצנצנת על המכסה כדי לוודא שיווצר ואקום שוב — אמצעי נוסף לשמירה על חיי המדף שלה |
|---|---|
| הי שרה, תודה על המילים החמות לגבי פסיליום — לא מכירה את החומר הזה אז לא יודעת מה לומר לך לגבי זמן האיחסון | את ריבת הענבים מריה מכינה בסוף הקיץ, היא מכניסה לצנצנת את זכרונות הקיץ שלהם ואת הכרם השופע שיש להם |