| أما البيستو فهي صلصة إيطالية تقليدية وتعني السحق أو الدق، حيث إن الطريقة المتبعة في تحضيرها هو الهون أو المدق الخشبي، إلا أنها لا تسحق بل تدق مكوناتها بحركة دائرية باستخدام المدق وتتكون من الثوم المدقوق والريحان والصنوبر وزيت الزيتون القاسي، ويضاف هذا الصوص على أي نوع من أنواع الباستا ليعطي طريقة عمل باستا البيستو بالدجاج الطعم اللذيذ | ثلاث فصوص من الثوم المهروس |
|---|---|
| تحضير الباستا بالدجاج: نُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في قدر ونسكب الماء على القطع إلى أن تُغمر | طرق جديدة لعمل الباستا سوف نتعلم طريقة عمل الباستا الإيطالية والمكرونة المصرية بطرق جديدة وشهية، فيمكننا عمل المكرونة بعدة طرق منها بالدجاج أو الخضار أو بصلصلة حمراء |
نضع القدر على نار متوسطة ويضاف كل من الملح، والبهار المشكل، والكاري، وورق الغار، ونترك القدر مدّة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج قطع صدور الدجاج، ومن ثم نُخرج قطع الدجاج من المرق ونضعها جانباً.
| طريقة عمل الباستا بالجبن- طريقة عمل الباستا بالدجاج | نُضيف الباستا المسلوقة ونقلبها مع المكونات بحيث يتجانسوا بشكل جيد |
|---|---|
| اليوم نقوم بتحضير الباستا الدجاج أكلة سريعة لصيف حار أكلات سريعة التحضير حيث تبحث ربات البيوت عن الوجبات السريعة قليلة الدسم لأن الوجبات الدسمة تزيد من حرارة الجسم في فصل الصيف سوف نقوم بتحضير وجبة سهلة وسريع وهي الباستا تعد من الأكلات سهلة التحضير خفيفة على المعدة تساعد في مقاومة الحر ولا تستغرق وقت ولا مجهود في تحضيرها في الحر الشديد كما تعد الباستا من الأطباق التي يعشقها الصغار والكبار بكل نكهاتها المختلفة سواء كانت بالسي فود أو باللحم المفروم تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير من خلال السطور القادمة | طريقة تحضيرها: نحضر وعاء ونضع بيه الحليب على النار مع درجة حراره متوسطه، ثم نتركه الى ان يبرد، ثم نحضر وعاء اخر ونضع بيه كل من الحليب وعصير الليمون والملح، والزيت النباتي، والبيضه، ثم نخفقهما باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نتركها جانباً حين استخدامها |
| حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة | ثلاثة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم |
|---|---|
| ملعقة صغير من كل من الملح، البهار لمشكل، والكاري للدجاج | ثلاث ورقات من ورق الغار |
طريقة التحضير تحضير الكريمة: نغلي الحليب على نار متوسطة، ثم نتركه إلى أن يبرد.