| نكّهي بالفلفل الحلو، القرفة والملح | في طنجرة، نضع ماء وم ك ملح ونتركها تغلي ثم نضع الشيش برك ونتركها ل15 د حتى تنضج قليلا |
|---|---|
| تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق ثم تُضاف كرات الشيش برك وتُترك | كوسا بلبن شيخ المحشي 50 ليرة تركية |
| من أفضل مطاعم المشويات اللبنانية بالرياض وجدة | جهزي اللحم المفروم المعصج للحشو |
|---|---|
| يصنع الشيش برك، والذي يسميه البعض أيًضا بآذان الشايب، من عجينة يتم حشوها باللحم المفروم، ومن ثم يتم طييها على شكل الأذن | المكونات: عدد 3 من صدور الدجاج المخلي من الجلد والعظم |
كم مدة البيض المسلوق طريقة الفلسطينية منال العالم بالصور.
| سادساً :- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة | فالاسم أذني الشايب لأنها تشبه الأذن، وشيش برك ليس لأن أصل هذه الأكلة تركي فهذه |
|---|---|
| طريقة عمل فرانسيسكو شام الاصيل نقوم بتقطيع صدور الدجاج حتى يصبح قوامها ناعم نضع البهارات |