| במקום האורז: ניתן להשתמש בשעועית לבנה מבושלת או גריסי פנינה | למרק עגבניות סמיך יותר: הוסיפו למרק תפוח אדמה מגורד וערבבו היטב |
|---|---|
| מבשלים עוד כחצי שעה, מתבלים ומגישים חם | מבשלים את המרק כחצי שעה על אש בינונית |
מוסיפים את האורז, מערבבים היטב ומכסים את הסיר חלקית.
| הוראות הכנה קולפים את העגבניות - בעזרת סכין חדה מסמנים X בתחתית כל עגבניה | |
|---|---|
| למרק עגבניות צלויות: הניחו את העגבניות בתבנית תנור, פזרו מלח ושמן זית וצלו את העגבניות כ-10 דקות על מצב גריל ועוצמה גבוהה | מוסיפים 8 כוסות מים, מלח ופלפל ומערבבים היטב |
בסיר בינוני מטגנים את קוביות הבצל במשך , מוסיפים את קוביות העגבניות ומערבבים היטב.
12| למרק עגבניות מוקרם: יש להוסיף למרק, בסוף הבישול, 1 מיכל שמנת מתוקה או קרם קוקוס, לערבב היטב | הוא קל, מהיר ותמיד מצליח |
|---|---|
| קוצצים את העגבניות לקוביות קטנות | מבשלים על אש בינונית למשך 20-25 דקות עד שהאורז מתרכך היטב |
מוסיפים 7 כוסות מים רותחים ומבשלים 15 דקות.