השמיניה עפולה. סיפורים בפיתה: 5 בעלי מסעדות משתפים אותנו בסיפור שלהם

האם היה רגע בתקופה הזו שנתן לך תקווה? התגלגלתי למקום שנמצא בתוך סמטה, מקום קטן שמאוד אהבתי, ולפני שלוש שנים עברנו למשכן החדש שכבר יש בו קומה נוספת לאירועים״ בתכנית סודית זו לומדים 8 תלמידים יוצאי דופן, בני 14-15: כל אחד מהם מומחה בתחום מסוים: דורי בטכנולוגיה, אבי במחשבים, מיקה מוסיקאית מחוננת, נטשה בעלת כשרון בציור, אדם מומחה לשפות, רוני במתמטיקה
וכמובן הלקוחות שפגשו אותנו ואמרו לנו שהם מחכים לרגע שתיגמר הקורונה כי הם מתגעגעים לאוכל שלנו״ למה הכי התגעגעתם בתקופה הזו? איך עברה עליך התקופה האחרונה והמאתגרת? כמובן שעלתה המחשבה לסגור, אבל החלטנו לגייס כספים דרך קמפייין מימון המונים ב ואנחנו ממש בעיצומו עכשיו

השמיניה / Hashminiaלצפיה ישירה

נטשה מאכזבת את אדם, מיקה רבה עם הוריה, אבי מתקשה להיפרד מאמו, מאיה ויונתן הופכים בני 15.

4
השמיניה / Hashminiaלצפיה ישירה
״הסניף שלנו קיים 12 שנה וזה סניף ממשיך של יעקב קבב המקורי שקיים 32 שנה, ויש לנו סניף נוסף בקריית חיים שקיים שבע שנים
השמיניה / Hashminiaלצפיה ישירה
אז אני מאחל שייפתחו עוד עסקים בצפון, שתיווצר תרבות אחרת, שלא נישאב לבינוניות ושנעבור את התקופה הזאת עם כמה שפחות תקלות״
סיפורים בפיתה: 5 בעלי מסעדות משתפים אותנו בסיפור שלהם
שחף אברהם ותומר סוויסה, תושה בייקרי, ראש הנקרה שחף אברהם ותומר סוויסה תושה בייקרי צילום: סופגי כמ ה זמן קיים העסק ומה הביא לפתיחתו? ״שאלה מאוד קלה עבורי - התגעגעתי לחפלות שיש במוציא בערבי חמישי, לאווירה השמחה, לימי ההולדת של הסועדים שחוגגים ומגיעים מכל רחבי הארץ
״מה שתפס בגדול זה בגט עם שניצל" אנחנו לא מכירים משהו אחר״
מטרת הפסטיבל להניע כלכלה מקומית מקיימת ולהביא אור ושמחה חזרתי מארצות הברית בתחילת 1998 וכמו כל צעיר מתבגר חיפשתי לעשות משהו עם עצמי

השמיניה בשוק בעפולה הצטרפה לפסטיבל

״אני לא מאחל רק לעצמי - אני חושב שעם הזמן הבנתי כמה חשוב שהעסקים הקטנים ימשיכו לעבוד.

השמיניה / Hashminiaלצפיה ישירה
אף אחד לא באמת ידע מתי זה יסתיים ואיך זה יסתיים
סיפורים בפיתה: 5 בעלי מסעדות משתפים אותנו בסיפור שלהם
האמנו שמי שכבר יגיע לפה בטוח ייהנה מהמוצרים ומהשירות, ולאט לאט זה תפס"
השמיניה בשוק בעפולה הצטרפה לפסטיבל
עכשיו, כשחוזרים לאט לאט לשגרה, מה עובר לך בראש? ״לא סגרנו, המשכנו לעבוד כל הזמן, לא בשבילנו עצמנו אלא בשביל האנשים שעובדים איתנו, שלפחות יביאו משהו הביתה ולא נוריד אותם לאפס משכורת