| אצלנו בבית אוהבים את הטחינה של אחווה והר ברכה, וגם הטחינות משכם גמל, יונה מצוינות | טחינה מלאה בשומנים, ויטמינים ומינרלים בריאים |
|---|---|
| הסיבה לכך נעוצה בהרכב הייחודי של הזרעים האלו: טחינה גנרית שמכילה רק שומשום קלוי וטחון תכיל בין 20-30% חלבון, 55-60% שומן, ו-10-15% פחמימות — כשהאחוזים משתנים בהתאם למותג הטחינה שאתם קונים; כל מפעל משתמש בסוג אחר של זרעי שומשום, שמקורם בזנים שונים של הצמח והגיעו ממקומות שונים בעולם | כן, טחינה משמינה — למעשה ב-100 גרם יש כמעט 600 קלוריות |
| לטעמנו מדובר ברעיון שמתאים יותר לשעשועי לשון ולא למונח רשמי של האקדמיה ללשון העברית | כדאי להתחבר לטחינה ולהרגיל גם את הילדים כמה שיותר מהר |
|---|---|
| כמה זמן ניתן לשמור טחינה? טחינה גולמית "עטופה" בשמן שמהווה חומר משמר המונע התחמצנות ואינו מאפשר "מצע נוח" לחיידקים | אגב, תשובתך הנוגעת לסיבה שטחינה מחזיקה רק מספר ימים אינה מדויקת |