| מי שבא לה כמו שאני עשיתי שתפזר קוקוס לא חייב | להקציף במהירות גבוהה חלבונים עם סוכר עד לקצף טיפה נוקשה |
|---|---|
| לבחוש ולהזליף על העוגה החמה | הסיבה יכולה להיות גם טמפרטורת התנור |
| מוסיפים בעדינות לקצף החלבונים, מערבבים בתנועות קיפול עדינות | וככה נולדה לה לפני סדנה העוגה הזו, שבמקור היתה משהו אחר לגמרי, אבל כל המצרכים הנכונים היו בדרך מהסופר הביתה ואני זרמתי עם מה שיש, והיא יצאה מושלמת |
|---|---|
| תדמיינו שבלולי שמרים חמים עם גבינה ולא תרגישו איך השבלולים האלה מתחסלים | כמה שניות ואז ידני לערבב |
ליצוק הכל לתבנית מספר 24 משומנת או 2 אינגלייש קייק לתנור שמחומם מראש 180 מעלות בין 30 ל40 דקות לבדוק עם קיסם אם יבש זה מוכן.
27