| טוחנים בפולסים לקבלת ממרח בעל מרקם אחיד, פחות או יותר | זהו מתכון קל שפורסם לראשונה כך: בארוחת שישי בערב — דג סלמון בתנור הוא להיט |
|---|---|
| בכללי כשאני עובד עם רוטב שלא אני הכנתי אני אוהב לשחק עם פרמטרי הטעם שלו מליחות מתיקות חמיצות וכולי כדי להגיע לאיזון שאני אוהב כלומר הרוטב הקנוי הוא בסיס שחוסך לי עבודה של בישול והסמכה ועליו אני מוסיף את הטעמים שלדעתי צריך למנה הספציפית עז, צריכה את עזרתך | תודה על האתר המופלא שלך |
| וככה זה נראה כשזה מוכן! רוצים לדעת איך לבחור דגים טריים? | שנייה לפני שאתם הולכים להכין את הסלמון לארוחה חגיגית או סתם לצהריים, שמרו את העמוד הבא —! פילה סלמון טרי או מוקפא ניתן למצוא בכל סופר או חנות דגים |
|---|---|
| רוצה להכין את הסלמון הטעייים הזה לערב בנות משפחתי — 12 סה״כ — אכין חתיכה גדולה, ויהיו עוד מנות בסגנון חלבי-צמחוני, איזה גודל דג אתה ממליץ? והגישו על צלחת עם פלחי לימון | להוציאו מהמקרר חצי שעה לפני שאוכלים שיגיע לטמפרטורה של החדר וממש ברגע האחרון לפני שאוכלים לסיים את הבישול |
ועכשיו לטכניקה: המתכון שיבוא מיד מתאים גם לנתח גדול וגם לנתחים קטנים יותר.
12