| מארזי פטריות המותאמות לבישול "על האש' | לא חייבים להיות צמחונים כדי לשים ירקות ופירות על המנגל ביום העצמאות, או סתם כשמתחשק להכין "על האש" |
|---|---|
| לפני שאתם שואלים: ברוקולי רגיל לדעתי פחות מתאים לצלייה על המנגל, אבל מוזמנים לנסות ולדווח | אז היום אני הולך לשתף אתכם בשבעה מתכונים קלים ומהירים לסוגי ירקות שונים שמתאימים לגריל |
צילום: עז תלם אפונת שלג במנגל תודו שזה ירק שלא ציפיתם לראות כאן, אבל העדינה והפריכה יש הקוראים לה אפונה סינית דווקא מקבלת טעמים נהדרים בצלייה קצרה.
| אתם לא רוצים לזלף שמן ישירות על המנגל, זה יכול לגרום לבעירות | אספרגוס צלוי במנגל הוא ירק נהדר וכיפי, שיוצא ממש מפתיע במנגל |
|---|---|
| מוסיפים את שמן הזית והמלח ומערבבים בעדינות, חשוב שיהיה מצופה מכל הכיוונים בשמן הזית | להשלמת צלייתו, מתבלים לפי הטעם, עוטפים בנייר אלומיניום ומניחים על הרשת |
מצד שני, מה שניתן לפרוס או לחתוך ככה שהוא יתבשל מהר, או מתבשל מהר בצורתו הטבעית, מתאים גם מתאים.