| אל תתפתו להפוך, לבדוק את המצב וכדומה לפני הזמן — כל פעולה כזו מורידה את הטמפרטורה ויוצרת מצב של בישול | הופכים רק כאשר שולי הדג מלבינים והעור פריך |
|---|---|
| החלק התחתון יהיה די פריך והחלק המרכזי יישאר רך | גם שמנים אחרים יתאימו, ובעיקר שמן זית |
מוסיפים למחבת את הפילה דניס, על הצד עם העור ומטגנים כשתי דקות תלוי בעובי הנתח.
7| להגיש עם והעגבניות המיובשות, מומלץ להוסיף גם | אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף? הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך |
|---|---|
| אני רק עשיתי שינוי אחד מאוד חשוב, לא השתמשתי בבקר רציתי בשר זול יותר ושעדיין יתן תוצאה טובה גם אם בחרתי להוזיל את המצרכים | מה שיפה במתכון הזה שהחזה עוף יוצא אליפות! רך משגע, טעים והירקות ליד איזו פריכות נהדרת, כל ביס משגע ואני הכי מצטערת שלא הכנתי יותר |
| כן לפעמים ירקות ועוף בתבנית אחת ואם ממש אני רוצה להשקיע אני אגיש עם אורז לבן | הופכים לצד השני ומטגנים כשתי דקות נוספות |
|---|---|
| ואוו כמה טעים וכמה פשוט להכין, הרוטב הזה גאוני! כשאני רוצה להכין ארוחת הצהריים לילדים שימו בצד לרגע אני מכינה את המתכון הזה | סוג הדג נתחי פילה של דגים, שמשקלם המקורי הוא 500-450 גרם, כגון דניס, בס, פורל; או מנות פילה של דגים גדולים — טונה, סלמון, לוקוס |