| امتصاص الحديد يزداد لو اكتمل بفيتامين س | كما تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات تفعل العكس حيث تخفض مخاطر المشاكل الصحية |
|---|---|
| يمكن أن يؤدي نقصه في النظام الغذائي إلى حدوث عملية فقر الدم ، والتي تسبب التعب المزمن والتعب ، من بين أعراض أخرى | الشوكولاتة الداكنة إن ما يجعل الشوكولاتة الداكنة أحد أمثلة أفضل أطعمة تحتوي على الحديد، هو قدرتها على تغطية احتياجات الجسم منه بنسبة 19%، بمجرد تناول 28 غرام منها، فهذا سيوفر حوالي 3 |
والآن سنعرفكم بأفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من : ١.
| تعتبر البقوليات والسبانخ من المنتجات التمثيلية | اقرأ المزيد ٧ أفضل أطعمة لزيادة القدرة الجنسية لدى الرجال |
|---|---|
| مصدر جيد منزوع الهيم , الذى يحتاجه الجسم للتغلب على نقص و قد يحتوى على حمض الفيتيك ولكنه يصنع بعد تخمر الحبوب و بالتالى تكون نسبة الحمض أقل | عادةً ما يحصل الأطفال الرضع الذين يتغذون على على كمية كافية من الحديد من حليب أمهاتهم، لكن عندما يكبر الطفل ويصل إلى مرحلة تناول الأطعمة العادية، قد لا يتناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد، وهذا يمكن أن يعرضهم لخطر نقص الحديد، وهو السبب الأكثر شيوعا لفقر الدم |
في الوقت نفسه ، عادة ما تكون غنية بالأحماض الدهنية الأساسية ، كما هو الحال مع أوميغا 3.
3| السبانخ يعد السبانخ Spinach مصدرًا غنيًا بعنصر الحديد، إذ يمنع الإصابة بأكثر أنواع فقر الدم شيوعًا؛ وهو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد Iron deficiency anemia، والذي يصيب النساء بنسبةٍ أكثر من الرجال، وبالأخص عندما تدخل المرأة في أطوار الحمل، وتزود 100 غرامٍ من السبانخ مقدار 15% من احتياجات الجسم اليومية لعنصر الحديد، ويصنف محتواه المرتفع من كمسهمٍ ضروريّ لزيادة امتصاص الحديد من مصادره | يشكل ذلك حوالي 32 ملغ من الحديد يوميًا للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا |
|---|---|
| ما هي الكميات الموصى بها من الحديد؟ توصى النساء اللواتي تتراوح أعمارهم ما بين 19 إلى 50 عام بتناول 14 | ومنها : — البقوليات وأهمها العدس والفاصوليا، وهي سهلة وسريعة ومتوفرة، وطريقة فعالة لـ علاج نقص الحديد بالجسم سواء عند الأطفال أو الكبار ، وهي أكلات ترفع الحديد بسرعة في الجسم |
الفول يحتوى على حمض الفيتيك الذى يمنع امتصاص و أفضل طريقة لتقليلة نسبة حمض الفيتيك أن تنقع الفول فى دافىء طوال الليل قبل طهيه.