| למרות שבאיטליה הוא נחשב לעץ בעל סירוגיות נמוכה בגידול אינטנסיבי גידול שכולל השקייה ודישון , בארץ הוא נוטה להיות סירוגי מאוד כנראה כתוצאה מאקלים שונה ולכן היקף הנטיעות של הזן צומצם משמעותית | מעדניית סוליקה נפתחה בשנת 2017, מתוך חלום ישן של השף לחזור לשורשי המטבח של סבתו ולהגיש את המטעמים, הריחות, וזכרונות הילדות משכונת פרדס כץ |
|---|---|
| אחוזי השמן שלו גבוהים והוא בנקל יגיע ל- 22%-24% שמן | זן עמיד מאוד מבחינה אקלימית המתמודד בצורה טובה הן סוגי קרקעות שונות ותנאי שטח מגוונים והן עם מזג אוויר קיצוני בעיקר מזג אוויר קר |
זן שמקורו בצפון ספרד, באיזור קטלוניה שם הוא מהווה את עיקר גידול הזית.
5| הפישולין נפוץ בהרבה מדינות באגן הים התיכון, העיקריות שבהן — איטליה וישראל | לפישולין קלון Clone נוסף עם פירות קטנים יותר שהתגלה במרוקו ועל כן נקרא פישולין-מרוקן, להבדיל מ פישולין-לנגדוק וטעמו עדין יותר ופחות אינטנסיבי ודומיננטי מאחיו הגדול מצרפת |
|---|---|
| ברנע ארומה פירותית, נוטה לחריפות עם מרירות מודגשת | ה מרקט רח' הברזל 19 תל אביב סיטי מרקט רח' מוהליבר 18 תל אביב ליה וליה שיווק מזון רח' משה שרת 83 תל אביב לחם תושיה רח' וויצמן 20 תל אביב המעדנייה במרמורק מרמורק 21 תל אביב ניצת הדובדבן דיזינגוף 226 03-6135994 תל אביב דגים בשנקין שינקין 49 03-5667388 תל אביב קפה בדיזינגוף אבן גבירול 151 03-5543255 תל אביב גודה פרישמן 63 תל אביב הקולה בעיר כיכר מילאנו יהודה המכבי 1 תל מונד ניצת הדובדבן רח' הדרור 8 08-8301997 ארבקינה עדין מאד ומיוחד מאד |
גם לזן הזה מגוון רחב מאוד של ארומות המשתנות מאיזור גידול אחד למשנהו, אך המאפיין העיקרי שלו הוא טעמי הפרי הבולטים, טעמים שמזכירים את הזן הסורי.
13| הפישולין מקורו בצרפת, מאיזור לנגדוק דרום צרפת | בנגב לדוגמא מתארים את הברנע כשמן עדין, פירותי, ללא מרירות וחריפות או חריפות עדינה |
|---|---|
| משקאות בע"מ רח' הרתך 6 אזור התעשיה 08-6330155 אלרום חוויה מהסרטים קיבוץ אלרום 04-6838016 אניעם מינימרקט אניעם מושב אניעם 04-6822429 אריאל ניצת הדובדבן רח' הבנאי 6 03-9177134 אשדוד ניצת הדובדבן רח' האורגים 2 08-6613559 אשדוד טיב טעם ז'בוטינסקי, פינת ויצמן, מתחם סטאר-סנטר 08-8513999 אשדות יעקב איחוד המעדנייה צל תמר אשקלון טיב טעם רח' התחייה 1 08-6755292 אשקלון ניצת הדובדבן פאוור סנטר, מתחם סילבר 08-6756065 באר שבע ניצת הדובדבן ביג,רח' חיל ההנדסה 2 08-9448231 באר שבע ניצת הדובדבן העל 30, מתחם רמי לוי MALL 7 08-9229060 באר שבע טיב טעם דרך חברון 48 08-6252000 ביג בקסטינה ניצת הדובדבן צומת קסטינה 08-6626658 ביתן אהרון 2 רוס נ | אחד הזנים המפורסמים והנפוצים בעולם |