| במקום להתמקד בסוג יחיד של חלבון, עדיף להתמקד באכילת מגוון רחב של מזונות | בעוד שגוף האדם יכול לסנתז חלק מהם, הגוף צורך תשעה באמצעות המזון כיוון שאינו מסוגל לסנתז אותם בעצמו |
|---|---|
| במאמר זה, אנו בוחנים את ההבדלים בין חלבונים מן החי לחלבון | הוא מורכב בעיקר מחלבון, עם מעט מאוד שומן וקלוריות |
| חלבון קיים בכל הגוף, בכל דבר מהשרירים והאיברים לעצמות, לעור ולשיער | במצבים כאלו, מומלץ לשלב חלבונים ממקורות שונים |
|---|---|
| סיבוכים בדיאטות עתירות חלבונים שהפכו פופולאריות בשנים האחרונות, לרבות דיאטת אטקינס, וכן דיאטות זון, ברנשטיין ודוקאן | למרות שחלבונים מהצומח אינם מכילים חלבון כמו חלבונים מן החי, דיאטה טבעונית בשילוב עם מזונות אחרים המבוססים על חלבונים כמו אגוזים וזרעים יכולים לספק חומצות אמינו חיוניות וגם לא חיוניות |
שתי דרכי הצריכה אמנם מתפרקות לאותן חומצות אמינו, אך לא כל חלבון מכיל את כלל חומצות האמינו הנדרשות לגוף.
5| הם מכילים כמות נאה של ברזל ומינרלים שונים, נוגדי חמצון ותרכובות צמחיות מועילות נוספות | רק מזון מהצומח מכיל סיבים, המסייעים לשמור על איזון מערכת העיכול |
|---|---|
| כל סוג של אגוז מדגיש פרופילי מזין מיוחדים משלהם ויש מקום לכל אחד מהם בתזונה בריאה | חמאת בוטנים תראה מעבר כריכים עבור קופסת האוכל לנצל חמאת בוטנים לתת טעם, מרקם טוב מהצומח עבור רוטב סלט, שייק, עקיצות חטיף תוצרת בית |
מחקר אמריקאי מצומצם שבוצע בקרב 17 נבדקים צעירים בריאים ופורסם בספטמבר 2009 העלה כי , מעבר לתועלת שמתקבלת מצריכה של 30 גרם חלבון.