| طريقة عمل المعصوب تتميز تلك الطريقة بأنها من الأطباق اليمنية والسعودية اللذيذة، كما أنها سهلة في إعدادها وتكفي تلك الطريقة لشخصين | السكر قد تضاف ملعقة سكر للمعصوب ، وبالتالي تزيد من كمية الكربوهيدرات ، والسعرات الموجودة في هذه الملعقة تقدر بـ 60 سعر حراري للشخص الواحد |
|---|---|
| المعصوب بالتمر وقت التحضير ثلاثون دقيقة | المكونات 3 أكواب من دقيق القمح ملعقة صغيرة من ملح الطعام كوب من القشطة 7 ثمرات من الموز ملعقة شاي صغيرة من السكر كوب من الزبدة نصف كوب من التمر خالي النواة ربع كيلو من العسل مقدار من الماء للعجن مقدار من الزيت الطريقة أحضري إناء عميقا وضعي به 3 أكواب من الدقيق ومقدارا قليلا من الملح والماء واخلطي تلك المكونات جيدًا، وضعيها في مقلاة ساخنة بها مقدار من الزيت على نار متوسطة وقلبيها على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا |
المعصوب عبارة عن خليط من عدة مكونات ذات قيمة غذائية عالية، اشتهر به أهل الحجاز، وخاصة في المناطق الجبلية الباردة، حيث يحتوي المعصوب على سعرات حرارية عالية تصل إلى 650 سعرة حرارية، والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، الى جانب العديد من العناصر الغذائية، وختاماً نتمنى أن نكون قد وفقنا في تقديم معلومات قيمة عن المعصوب تنال اعجابكم.
20| طريقة عمل المعصوب الملكي وقت التحضير خمس عشرة دقيقة | القشطة وهي أصل السمن البلدي ولكن من حليب الأبقار، وتحتوي على نسبة دهن تصل إلى 2-% تقريبا، لذا فالسعرات الحرارية بها أقل من الزبدة والسمن، وقد لا تتجاوز السعرات الحرارية الموجودة في المعلقة الواحدة 15 سعر حراري، إلا أن ما يضاف للمعصوب هو طبقة قد تصل إلى أكثر من 3 ملاعق، والقشدة تحوي بقايا من الحليب بمكوناته البروتينية والسكرية |
|---|---|
| مؤرشف من في 3 سبتمبر 2019 | كانت تلك طريقة إعداد المعصوب الحجازي، ومكونات تحضيره التي تتشابه كثيراً مع المعصوب السعودي، والمعصوب اليمني، ويبحث العديد من الناس عن وصفة المعصوب بكافة أنواعه لما يحتويه من فوائد صحية، وأيضاً للمذاق الشهي، ولذلك يعتبر المعصوب من الأكلات الشعبية التي تتناقلها الأجيال في الدول العربية |
توجد العديد من أنواع المعصوب التي تختلف على حسب كل بلد مثل المعصوب السعودي، والمعصوب اليمني، وتتشابه وصفتي المعصوب اليمني والسعودي مع المعصوب الحجازي، إلا أن المعصوب الحجازي يختلف في احتوائه على الهيل، والبيكنج باودر، والملح، ولكن المكونات الأخرى موجودة في كل أنواع المعصوب الموجودة في مختلف الدول العربية.