| אותם מינים פטריות המכונים פטריות פורטובלו מתויגים גם כפטריות קרמיני, פטריות בלה לתינוקות, פטריות כובע חום וערמון | הנה איך להחליף פטריות מיובשות פטריות טריות במתכונים |
|---|---|
| ואז, לקצץ את הקצוות של הגבעולים | עם זאת, מחקרים מראים שפטריות הן ייחודיות בקרב ירקות בגלל היכולת להכפיל או להכפיל את תכולת הוויטמין D שלהם תוך מספר שעות קצרות מחשיפת האור |
הראינו לה את הרשתות שמקיפות את הבית ושהן לא יכולות לחדור הביתה, לא עזר כלום, הילדה פחדה בלילות.
| מורידים את רגלי הפטריה, מניחים את הגבינות ולתנור | בקערית אחת מערבבים את פירורי הלחם עם קצת מלח |
|---|---|
| מאז שאני טבעונית אני שומעת שאלה אחת מעצבנת במיוחד שחוזרת על עצמה: "אז מה את אוכלת כל היום, חסה?! מבשלים במשך חמש דקות, או עד שהפטריות מבושלות במלואן ורוב הנוזל התאדה | את אותו תהליך אפשר לעשות עם ירקות נוספים: פרוסות קישואים, בטטות, כרובית, ברוקולי, חציל |
| על פי חוקרים מאוניברסיטת פן סטייט, ERGO מורכב ביו-סינתזה רק על ידי פטריות ומיקובקטריות לא בני אדם , מה שהופך פטריות לאחת הדרכים היחידות בהן בני אדם ובעלי חיים צורכים כל אחת מהן | חצי מקוביות הגבינה הצהובה לערבב עם גבינת העזים |
|---|---|
| מכיוון שהם מספקים חלבון על בסיס צמחי ורכיבים תזונתיים חיוניים רבים, בנוסף לנוגדי חמצון נלחמים במחלות פיטונוטנטים, בישול עם פורטובלוס הוא אחת הדרכים הטובות ביותר "להצטופף" במזון בתזונה לא בריאים - כמו בשר אדום מעובד או מוצרי סויה, חלב ודגנים קשים לעיכול | לאטינגוול יש מתכון פופולרי המשלב פטריות שיטאקה עם בזיליקום, שום, חמאה ופטוצ'ין |
מקדמי פטריות השיטאקה אומרים כי נטילת פטריות אלה מונעת מחלות לב על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע.
30