| חיתוך הדיבור הארצישראלי, ההומור, השפם, הכובע, מכנסי הברמודה, הסנדלים, הטנדר, לחיצת היד המחוספסת, העור השזוף, הקפה השחור ותפיסת העולם הרומנטית אינם משאירים מקום לטעויות: מדובר בעובד אדמה | פשטידות קטנות נהדרות לארוחת צהריים או ארוחת צהריים, כמו גם לאלה העוקבים אחר תזונה צמחונית |
|---|---|
| בצק טוב, קרם שקדים מפנק ודלעת מתקתקה | פאי דלעת חומרים לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ : לבצק פריך - 100 גרם אבקת סוכר, 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, 300 גרם קמח, 2 חלמונים, תוכן של חצי מקל וניל, קורט מלח |
| שחקו עם הטעמים והשתמשו גם בתור פירה או קרם | אם התגלה שהבצק בטורטיות סמיך מדי, או לטענת השף, הדלעת נחתכת לחתיכות גדולות, שמירה על סמסה בתנור עולה קצת יותר מ- 35-45 דקות |
|---|---|
| קליפת הדלעת משמשת כמרפא לקנדידה ומכילה את רוב העושר הבריאותי ואני אוכל אותה כמבושלת |
לחלקן טעם ערמוני, לאחרות טעם של בטטה או של דלורית, הן סיביות או דחוסות ברמות שונות, בעלות רמות שונות של מתיקות, של מרירות או של פיקנטיות.
17